合鴨(200g入り)(ブラジル産): 鴨もも肉のスライス。鴨のいい味出しています！
鴨つみれ(300g入り): 鴨肉と鶏肉の合挽き肉を使用してます。ミンチ肉と,はものすり身、と混ぜ合わせ、生姜、塩、葱を入れ、味を整えてます。歯ごたえ、味ともに最高です。スプーンで、お好きな大きさに丸めて、お鍋に入れて下さい。少し味にクセのある鴨肉に、鶏肉を混ぜて、あっさりとしたつみれになりました。塩味も程よくきいています。
ぜんまい湯葉巻き（4個入り）: 生ゆばでぜんまいを巻き、かんぴょうで結びました。
生小巻ゆば(20個入り、1個の長さ５cm): 鍋物、含め煮用の生ゆばです。そのまま、またはお好みの大きさ切って、他の具が煮上がってから入れてください。
干しうどん(干麺（250g、3～4人分）×2): 8分～10分、下茹でしてからお使いください。
生よもぎ麩(125g入り): 適当な大きさに切って、鍋物に入れてお召し上がりください。
フライパンで炒めて味噌田楽風に、またお吸物、その他、煮合わせなどにもご利用いただけます。
出汁(330g入り×2): 出汁330g（1袋）に対して水150ccを加えます。水加減はお好みに調整して下さい。
　: お好みで、豆腐、椎茸、エノキ、ネギなどを足してお召し上がり下さい。